Zuppa di cavolo nero, la miglior zuppa invernale - buonissima e fa bene alla salute!

Una zuppa sana può essere anche gustosa, soprattutto se gli ingredienti principali sono il cavolo nero e i fagioli e la cremosità è data dalla patata e dalla zucca. Un concentrato di salute per chi vuole mangiare una zuppa che faccia stare bene oltre ad essere molto buona. Sapevate che la zuppa di cavolo nero è un piatto tipico toscano? Questa zuppa la cucinerete ogni settimana per quanto è buona!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200 gr di fagioli
2 cespi dal peso di 500 gr di cavolo nero
200 gr di zucca
200 gr di patate
100 gr di sedano 2 gambi
2 sponsali 120 gr
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio
2 cucchiai di olio santo
Sale

Noi la zuppa di cavolo nero la mangiamo con del buon pane raffermo fatto in casa, tostato, qui la ricetta:

PANE FATTO IN CASA: https://youtu.be/Y1ENJe9nC_Y?si=yadVfKB5a_dt9goM

La ricetta stampabile della zuppa di cavolo nero e fagioli: https://cucinageek.it/zuppa-di-cavolo-nero/

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