MIGLIOR ZUPPA DI LEGUMI: ricetta vegetariana della zuppa di legumi (un piatto non è mai abbastanza)

La ricetta della zuppa di legumi misti è deliziosa e sana, soprattutto se ben bilanciata con i cereali. Un primo piatto completo, ricco di fibre e che scalderà le vostre giornate fredde. Il risultato è così buono che conviene prepararne di più e congelarla per avere sempre il pranzo o la cena pronti. Tutta la famiglia mangia volentieri questo piatto, anche i bambini.
• 80 gr di fagioli rossi
• 80 gr di fagioli cannellini
• 80 gr di borlotti
• 50 gr di piselli decorticati
• 80 gr di lenticchie
• 50 gr di orzo perlato
• 50 gr di farro
• 50 gr di lenticchie rosse decorticate
• 2 foglie di alloro
• 3 spicchi di aglio in camicia
• 1 pomodoro
• 1 cipolla
• 1 gambo di sedano
• carota
• 6 cucchiai di olio
• Sale
• Olio aromatizzato al peperoncino

Ricetta stampabile della zuppa di legumi: https://cucinageek.it/zuppa-di-legumi/

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PASTA E CECI: https://youtu.be/ageFknHtGho
ZUPPA DI LENTICCHIE: https://youtu.be/7VVJJBJE1i0
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PASTA E RAPE: https://youtu.be/yPzM8GEpx_c
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