Estofado de Cabrito en Salsa

Magnífico estofado de cabrito, también puedes usar cordero, lo importante es hacer una cocción lenta para que la carne quede muy tierna y con todos los aromas de las verduras y de la hierbas.
INGREDIENTES:
Cabrito troceado
1 Diente de ajo
1 Cebolla
2 Tomates
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
Romero
1 l de caldo de carne
100 ml de vino blanco
1 ramillete de Tomillo
Hierbas aromáticas
10 Uvas
Sal y Pimienta
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