CREMOSITOS Y FÁCILES MINICHEESECAKES | TARTAS DE QUESO | MY SWEET BAKERY

Hola amigos de MY SWEET BAKERY, hoy haremos unos deliciosos minicheesecakes muy cremosos y sencillos de hacer… a todo mundo les encanta

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Receta:

CORTEZA:
- 100 gramos (una taza) de galletas de vainilla, yo use 26 galletas marías
- 60 gramos de mantequilla sin sal derretida (5 cucharadas)
- 1 cucharada de azúcar refinada

RELLENO:
- 450 gramos de queso crema a temperatura ambiente
- 135 gramos (2/3 de taza) de azúcar refinada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
- 2 huevos grandes (100 gramos) a temperatura ambiente
- 1/2 taza (120 mililitros) de crema ácida o crema agria
- Capacillos

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