COMO HACER CARIMAÑOLAS - RECETA ORIGINAL PASO A PASO!!! - CAPITULO #15 - Chef Jeison Rodríguez.

La CARIMAÑOLA, o pastel de yuca, es un frito típico de algunos países latinoamericanos como Colombia, Brazil, Panamá y Puerto Rico. Es un alimento a base de masa de yuca, relleno de carne molida aliñada, queso fresco, pollo desmechado u otro relleno. En Colombia se suele rellenar con carne molida pero se consiguen mas rellenas de queso costeño.

CUIDADO ESPECIAL: LA YUCA DEBE QUEDAR COCIDA PERO FIRME, SI QUEDA MUY BLANDA QUIERE DECIR QUE TIENE DEMASIDO LIQUIDO EN SU INTERIOR Y PUEDE OCASIONAR ACCIDENTES AL FREIR.
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