Черри в бальзамическом уксусе

#ЧерриМаринованные #БальзамическийУксус

Для маринования черри желательно выбрать примерно одинакового размера и как можно более крупные. Поместить их в миску.
Острым ножом со стороны плодоножки сделать на каждом помидоре надрез. Залить помидоры кипятком и оставить их на 1-2 минуты, пока кожица не начнет лопаться. Затем воду слить и снять с помидоров кожицу. Помидоры переложить в банку или контейнер с крышкой.
Зубчики чеснока измельчить и добавить в банку к помидорам.
Всыпать в банку сушеный орегано. Лавровые листочки поломать пополам и тоже добавить в банку к помидорам. Добавить сахар и морскую соль. Влить темный бальзамический уксус и оливковое масло. Добавить к помидорам нарезанную зелень. Банку с помидорами закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть, чтобы маринад с пряностями равномерно распределился в банке, а помидоры полностью были погружены в маринад. Оставить помидоры при комнатной температуре на 1-1,5 часа, периодически их встряхивая. За это время помидоры пустят сок и маринада будет предостаточно. Перед подачей маринованные черри поставить в холодильник.

Видео Черри в бальзамическом уксусе канала Рецепты из жизни у Саши и Лены Секреты от Алёны