Караси жареные/ Fried fish

На рыбе сделать глубокие надрезы до хребта через примерно 5 мм.
Это для того, чтобы надрезать мелкие косточки и чтобы рыба напиталась соусом. Для соуса добавить к карасям сок лимона, соевый соус, соль, перец и приправу для шашлыка. Оставить в соусе на 5 минут, а затем обвалять в муке и жарить на среднем огне с двух сторон до румяности. Когда рыба подрумянится, накрыть сковороду крышкой и по 5 минут жарить с каждой стороны.
=============
~ 2 кг. карасей
2 стол. ложки соевого соуса
1 лимон
1/2 ч. ложечки приправы для шашлыка
соль и перец
***
мука для панировки
растительное масло для жарки

#КарасиЖареные #СоевыйСоус #ЛимонныйСок #Рецепты

Видео Караси жареные/ Fried fish канала Рецепты из жизни у Сашы и Лены Секреты от Алёны