Ржаной А-ля Бородинский хлеб на закваске. Влог-Рецепт.

Моя мука
https://www.stybel.co.il/
Номер 2 , 3, 6 , 7 , 14.
Пропорции :
400 грамм цельнозерновой ржаной муки
100 грамм белой (можно простой , можно хлебной)
1 чайная ложка соли
400 мл воды
Закваску я кладу от 50 до 100 грамм (могу и 150 иногда)
Зависит от того насколько кислый хлеб я хочу получить, так же это зависит от силы вашей закваски . По этому точно указывать количество не имеет смысла . У всех закваска своей «крепости». Надо пробовать , изучать именно свою и подбирать ваш идеальный вариант - пропорцию . Опять же это дело вкуса .
Закваска это не дрожжи , у всех она индивидуальная своя и живая . Дрожжи тоже живые но они по большей части стандартные .
Всем удачного хлеба . Поверьте немного терпения и вы будете печь хлеб с закрытыми глазами . Просто надо научится . Это просто . Но берет время поймать суть и набить руку .
Ещё раз удачи !
Как я вывожу закваску можно увидеть тут
https://youtu.be/7KMxWVQ1Xlk

Плейлист : Печём хлеб
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh3yYUEIYL0HN6K_a_MnnmI7zs0sLI4wR
Пишите письма по адресу
kseniatlv@gmail.com

Мой инстаграм
https://instagram.com/kseniatlv

Мой фейсбук
https://www.facebook.com/KSjudo

Инстаграм Мелиссы
http://instagram.com/tlvmelissa

Мой муж
http://instagram.com/ipponjt_israel

МОИ КАНАЛЫ

Мой основной канал "Tel-Aviv lifestyle"
Влоги , мода, косметика, отношения, жизнь в Тель-Авиае.
https://www.youtube.com/user/ipponksenia

Мой канал АСМР на иврите и изредка на русском
«Ksenia TLV ASMR»
https://www.youtube.com/channel/UCbMTcPIlcbyDcuaDhOeGX9w

Канал «Про жизнь в Израиле»
Политика, влоги, путешествия иудаизм и традиции, беллетристика в видно формате.
https://www.youtube.com/user/kseniatlvisr

Ksenia and Melissa in Tel-Aviv
https://youtu.be/iDQPAlKX7wo

Канал нашего клуба по Дзюдо, на иврите
https://www.youtube.com/c/IpponJudo
Хотите отправить мне почту ???
Мой почтовый ящик :
Israel
Tel-Aviv
postcode
6203221
p.o BOX
16543
Ksenia TLV

Видео Ржаной А-ля Бородинский хлеб на закваске. Влог-Рецепт. канала Ksenia TLV Тель-Авив стиль жизни