РЖАНОЙ ХЛЕБ, на закваске - 15 минут работы. Супер простой рецепт. НЕ надо пачкать руки!

Ржаной хлеб любят все. Это и вкусно и очень полезно. Думаете приготовить ржаной хлеб дома невозможно? Посмотрите этот рецепт, супер просто готовить. Гарантирую, что вы влюбитесь в этот хлеб.
Подробный рецепт приготовления ржаной закваски дома, смотрите по этой ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=X4ff5e6pphk&t=40s

Хотите приготовить ржаной хлеб на дрожжах? Вот вам чудесный рецепт:
https://www.youtube.com/watch?v=OjONO1RHgDI&t=15s

СМОТРИТЕ рецепт БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=612vR53FWa8&t=1s

Ингридиенты для ржаного хлеба:
1 шаг: оживляем закваску, для этого к закваске добавляем 50 гр ржаной муки и 50 мл воды комнатной температуры. Оставляем при комнатной температуре на 8-12 часов.
2 шаг: К 100 гр закваски добавляем 200 мл воды и перемешаем, чтобы закваска растворилась в воде. Затем добавляем 150 гр ржаной муки и тоже перемешаем. Накроем образовавшееся тесто и оставим на 12-24 часа при комнатной температуре.
3 шаг: Добавляем 200 мл воды к тесту и перемешаем. Затем добавим
2 ч.л. соли и перемешаем. Под конец добавим 300 гр ржаной муки и замесим тесто ложкой. Накрываем тесто и оставляем на 1 час.
Затем придадим тесту форму хлеба и оставим на расстойку на 2-3 часа (может больше), зависит от температуры на вашей кухне.
Как только вы увидите потрескавшуюся поверхность теста - можно начать выпекать.
Выпекаем 10 минут при температуре 240 градусов, затем уменьшаем огонь до 200 градусов и оставляем ещё на 40 минут.
Готовый хлеб оставьте на 8-12 часов остывать.

Привет всем!
Меня зовут Марта. Я родилась и выросла в солнечной Грузии, в прекрасном городе Тбилиси.
Теперь живу в другом прекрасном городе - в Лондоне. Мой муж тоже из солнечной прекрасной страны Италия, а именно с Сицилии.
Я могу с уверенностью заявить, что грузинская и итальянская кухни самые вкусные в мире.
Мы оба, и я и мой муж Франко очень хорошо готовим и хотим с радостью поделиться своими рецептами с вами!
Я очень хочу, чтобы как можно больше людей познакомились с итальянской кухней. Не напрасно же она считается одной из самых здоровых и вкусных в мире.
Пробуйте Новое!

Рецепты ХЛЕБА:
https://www.youtube.com/watch?v=F3h7suz8VTA&list=PLY7FACmusRgnH3YDg8DqMf9GLbgQHJw91

Рецепты из КАРТОШКИ:
https://www.youtube.com/watch?v=74m7xM5BYmA&list=PLY7FACmusRgnaDbUHykIgdLo2I1DB1Srb

Рецепты СУПОВ:
https://www.youtube.com/watch?v=rhRBQU9xGRI&list=PLY7FACmusRgl359apU-o_QNRQQh-YQlT3

Рецепты из СЛОЁНОГО ТЕСТА:
https://www.youtube.com/watch?v=lCnXUxw7pRs&list=PLY7FACmusRgnGLYfxv3sIDT86waejRVTn

Вегетарианские блюда:
https://www.youtube.com/watch?v=00Hy8HJGwnk&list=PLY7FACmusRgkUDSMqO2-3KYmxP9ei9TrX&index=5

Готовим по английски:
https://www.youtube.com/watch?v=8Xnri--LAjk&list=PLY7FACmusRglkUmD19UrmG_6NMoF8ousR

Готовим по итальянски:
https://www.youtube.com/watch?v=pbNa3cYWSh0&list=PLY7FACmusRglApOqpwzbYT1-Hao06i3Un

Рецепты из Баклажан:
https://www.youtube.com/watch?v=6Ez_kmyTsts&list=PLY7FACmusRgnNGnYskLpVY4s1kuvWnbZw

Макароны по итальянски за 15 минут:
https://www.youtube.com/watch?v=6gybr7RXpB0&list=PLY7FACmusRgnQV7A6ouIOy0IHS-9BD-kb

Осетинские пироги от ОСЕТИНКИ:
https://www.youtube.com/watch?v=Sm7_k-Fd9ow&list=PLY7FACmusRgl10Nil1Hk-MUlUk4uEXAO8

ГРУЗИЯ, рецепты из грузинской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=UuV9dpyuxk0&list=PLY7FACmusRgk-1vMTHB5NK5kj81XWEGBF

Как пекут традиционный грузинский хлеб Лаваш:
https://www.youtube.com/watch?v=oKtK5SLdfaY&list=PLY7FACmusRglW7N4B_t7XRoObeySoSH6U&index=6&t=171s

ПХАЛИ:
https://www.youtube.com/watch?v=mBI4wrxyRps&list=PLY7FACmusRglW7N4B_t7XRoObeySoSH6U&index=7

Кавказская кухня:
https://www.youtube.com/watch?v=ODUpbgjPs4c&list=PLY7FACmusRgnB3zdGQAkG734OvkXA0A7K

Здоровое питание:
https://www.youtube.com/watch?v=i1dsqAqYYv8&list=PLY7FACmusRgleEVvrwz2b3a59Y8js1NrK

Для любителей МЯСА:
https://www.youtube.com/watch?v=zMTfRZEJSWY&list=PLY7FACmusRgkU3M97MFU0gs_rICEDg5iZ

Всемирно популярные блюда из разных стран:
https://www.youtube.com/watch?v=Q6QPK2c4eGs&list=PLY7FACmusRgnGGXzzCPMnKHwKlv0XZhCS

Подписаться на наш канал:
https://www.youtube.com/channel/UCCyLEC07LQQlB7_Forg91Ew?view_as=subscriber

При подписке на наш канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

Instagram: https://www.instagram.com/cookingwithfrancoandmarta/

Facebook: https://www.facebook.com/MartasDeliciousBaking/

Twitter: https://twitter.com/MartaCooking

#cookingwithfrancoandmarta #ржанойхлеб#хлебназакваске#

Видео РЖАНОЙ ХЛЕБ, на закваске - 15 минут работы. Супер простой рецепт. НЕ надо пачкать руки! канала Cooking with Franco and Marta