Le citron de Cédric Grolet (recette de A à Z)

Bonjour,

entièrement autodidacte, je souhaite partager avec vous les recettes et techniques que j'utilise pour réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs pâtissiers.

Pour mon premier tuto, je vous délivre tous les secrets sur la réalisation du fameux citron de Cédric Grolet.

N'hésitez pas à commenter, liker et partager.
Seul votre engouement me poussera à en faire d'autres ;)

Le matériel : (liens affiliés)
L'aérographe : https://amzn.to/2Oevosw
Le pistolet : https://amzn.to/2x3M5QG
Moule sphérique : http://s.click.aliexpress.com/e/ckdtlcd6
Moule forme citron : https://s.click.aliexpress.com/e/_BfgqmG2g
Moule pour les inserts : http://s.click.aliexpress.com/e/bSnlEUIG
Poches pâtissières : https://amzn.to/2BUkZPb

Vous pouvez retrouver la recette de ce dessert sur mon site web:
http://lapatededom.fr/

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Merci et à bientôt
Dom

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