PIZZOCCHERI RICETTA || PIZZOCCHERI FATTI IN CASA | PIZZOCCHERI alla VALTELLINESE || Per 6/7 porzioni

Pizzoccheri ricetta || Pizzoccheri fatti in casa | Pizzoccheri alla valtellinese || Piatto simbolo e straordinario della tradizione Valtellinese a base di Grano Saraceno, formaggi di montagna e cavolo verza
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Ingredienti per 6/7 porzioni:
g. 450 Gano Saraceno
g. 120 Farina
ml. 340 Acqua tiepida
g. 350 Cavolo Verza ( Già pulita )
g. 300 Patate ( Già pelate )
g. 300 Formaggio Casera o un formaggio
di malga a media stagionatura
g. 60 Parmigiano
n. 1/2 Spicchi di aglio
g. 70 Burro
g. 40 Sale per l'acqua, Pepe
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#Pizzoccheri#Ricetta#Originale
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