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Ingredienti per una torta di 25 cm. ( 8 porzioni )
n. 1 Foglio di pasta brisè
g. 200 Radicchio rosso
g. 40 Cipolla
n. 2 Uova
g. 150 Panna fresca
g. 120 Emmental
g. 100 Speck
g. o ml. 50 Vino rosso
Miele, Prezzemolo, Olio, Sale, Pepe
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