旬の栗で作る【栗あんの作り方】ゆで方にポイントあり！冷凍保存も可能なので、たくさん作っておけば好きな時に食べられます🌰

今回は生栗から作る【栗あん】をご紹介します。
ゆでてホジホジするのはちょっと面倒な気もするけど、
おいしく出来上がった栗あんは格別！
今のうちにたくさん作って、冷凍保存しておこうと思いました～😋🌰
※冷凍保存する場合は、ジッパー付きの保存袋に薄く平たくして冷凍すると、手で簡単にポキポキ折れて使いやすいです。

次回の動画は、この【栗あん】を使ったおいしいパンを作りますので、
次回もおっ楽しみに～🎵

【栗あん】

＜材料＞
・栗　　　　　２０～３０個位
・茹でる水　　　　１リットル
・塩　　　　　　　小さじ1杯

🌰今回は、ゆでたあと皮を除いて３００ｇになりました。

きび砂糖　　　　１００ｇ（又は、お好みの砂糖）
牛乳　　　　　　１５０ｇ

※皮を除いた栗に対して
砂糖　１／３
牛乳　１／２

ラム酒　　　　　少々
#栗#栗あん#マロンペースト

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