こね台不要！夜仕込んで朝３０分で焼きたて！【簡単フォカッチャの作り方】フォカッチャサンド⭐Focaccia prepared at night and baked in the morning.

久々の【朝イチ焼くだけパン！】
今回は外はカリッと中はしっとりふわもち！【簡単フォカッチャ】です✨✨
夜仕込んでおけば朝起きて３０分で焼きたてフォカッチャが食べられます😍👍

毎日暑い日が続いているので、朝の涼しい時間にチャチャッと焼けるのがうれしいヽ(^。^)ノ
しかもこね台不要で作る方法を思いつきましたので、ぜひ参考にしてみてね～😋🍞

おまけは、大好きなフォカッチャサンド！めっちゃおいしかったです🥪👍
食べやすい大きさにカットして冷凍保存も出来ます💗（ラップに包んでから保存袋へ）

💡動画内で言い忘れてしまいましたが、朝冷蔵庫から生地を出したらすぐに
オーブンの予熱を230℃でスタートしてください！
私のオーブンは230℃になるまで8～10分ほどかかります。
忘れてごめんなさい🙇

＊＊＊＊＊＊＊

🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬

＊＊＊＊＊＊＊

✨再生リストにまとめました✨
【朝イチ焼くだけパンシリーズ！】
https://studio.youtube.com/playlist/PL_6o8gRTkZ-Q_ZxRzB-nB1R3Sh3qFbOpa/edit

＊＊＊＊＊＊＊

💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
https://youtu.be/ZFjhPuqAZYQ

＊＊＊＊＊＊＊

💛チャンネル登録と高評価ボタンをポチッと押していただけると励みになります😍 💖✨
https://bit.ly/3kdRnRF

＊＊＊＊＊＊＊

💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
ベル🔔のマークの設定をONにすると通知が行きますので、ONにしてお待ちいただけるとうれしいデス！

＊＊＊＊＊＊＊

【朝イチ焼くだけ！簡単フォカッチャ】

＜材料＞　
強力粉：200g（カメリヤを使用）
薄力粉：50g（バイオレットを使用）
砂糖：4g（又はお好みの砂糖）
塩：4ｇ
モルトパウダー：0.5g
ドライイースト：2g
ぬるま湯（今回は常温の水を使用しました）：175g
オリーブオイル：大さじ１位（10～15g位）

オリーブオイル・あら塩：適量

焼成（230℃予熱あり）
210℃で18～20分位
※冷蔵庫から生地を出したらすぐにオーブンの予熱をスタートしてください！
※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。
※東芝の石窯オーブンを使用しています。

＊＊＊＊＊＊＊

🍞参考までに🍞
☆強力粉と薄力粉をブレンドしましたが、準強力粉（リスドォル）250gもおススメです。
（レシピ通りの水分量でOK）
☆強力粉は春よ恋でも試作しましたが、水分量は同じで大丈夫でした。
☆モルトパウダーはなければ省略可。
☆オーバーナイトしないで焼く場合は、冷蔵庫ではなく室温かオーブンの発酵機能35℃で２倍くらいの大きさになるまで最終発酵させます。（目安は30～40分くらい）
☆仕込み水の温度：冬は35℃、春と秋は30℃
夏は常温か冷たいもの。（今回は常温の水を使用しました）
☆冬は冷蔵庫から出した生地を30分ほどあたたかい所で復温してから焼いた方がふっくら焼き上がります。

＊＊＊＊＊＊＊

【How to make focaccia that you can prepare at night and wake up in the morning and bake in 30 minutes.】

＜Ingredients＞

200g Bread flour
50g Cake flour
4g sugar (or sugar of your choice)
4g salt
2g Instant dry yeast
175g lukewarm water (In this case, room temperature water was used.)
1 tablespoon olive oil
0.5g malt powder (may be omitted)

Olive oil and salt to taste

Baking (with preheating at 230°C)
about 18 to 20 minutes at 210°C

*Start preheating the oven as soon as you remove the dough from the refrigerator!
*This will vary depending on your oven, so please use this as a guide.

🍞For reference 🍞.
☆ Malt powder can be omitted if not available.
☆If baking without overnighting, allow final fermentation at room temperature or at 35°C on the fermentation function of the oven, not in the refrigerator, until doubled in size. (Approximate time is 30-40 minutes)
☆ Temperature of brewing water: 35°C in winter, 30°C in spring and fall.
Room temperature or cold in summer. (In this case, room temperature water was used.)
In winter, it is better to take the dough out of the refrigerator and let it warm up in a warm place for about 30 minutes before baking.

#パン#フォカッチャ#おいしいひきだしパン

Видео こね台不要！夜仕込んで朝３０分で焼きたて！【簡単フォカッチャの作り方】フォカッチャサンド⭐Focaccia prepared at night and baked in the morning. канала おいしいひきだし