소고기 덮밥 : Gyudon, Japanese Style Beef Rice Bowl | Honeykki 꿀키

오늘의 메뉴는 소고기덮밥입니다.
요즘 같이 더울 땐 쉽고 간단한 요리가 최고인 것 같아요.
다들 더위먹지 않도록 조심하세요! :)

Today’s menu is Gyudon(beef rice bowl).
Easy and simple to make dishes are the best when it’s too hot in summer.
I used thin sliced beef, but you can use any other types of meat.
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* Ingredients (Serves 1)
얇게 썬 소고기(불고기용) 150g, 양파 1/2개
소스: 진간장 2숟가락, 미림 1숟가락, 청주 1숟가락, 물 100ml, 설탕 1숟가락
토핑(*선택): 반숙 계란, 약간의 쪽파, 초생강

150g thinly sliced beef, 1/2 onion, 1 egg,
sauce: 2Tbs soy sauce, 1Tbs mirin, 1Tbs rice wine, 100ml water, 1Tbs sugar
Topping(*optional): some green onion, soft boiled egg, pickled ginger

* recipe
1. 양파는 얇게 채썰어줍니다.
1. Thinly slice onion.

2. 팬에 소스재료를 모두 넣고, 설탕이 녹을 때 까지 끓여줍니다.
2. In a pan, add all of the sauce ingredients and simmer until sugar is melted.

3. Add onion and beef and cook.
3. 양파와 소고기를 넣고 익혀줍니다.

4. 밥 위에 담고, 송송 썬 파를 올려 마무리하면 끝!
4. Serve on rice and sprinkle green onion on top. Done!

* Music - Memory Accodion LY (음원제공: 모두컴)

* 꿀키의 맛있는 테이블
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