파스타는 사드세요… 제발 : Homemade fresh floral pasta | Honeykki 꿀키

[ 이 영상은 LG틔운의 #유료광고 를 포함하고 있습니다]

집에서 직접 파스타를 만들기 위해 지난 10월부터 #LG틔운 으로 꽃과 허브를 키우기 시작했는데요. 드디어 파스타를 완성해서 영상을 올립니다.

In October, I started a flower and herb garden using LG tiiun to make handmade pasta. It is finally done, so here’s the video.

제가 매년 베란다텃밭(?)이라고 하기엔 조금 작은 화분에 2~3가지 허브를 키우고 있는데, 5월에 시작해서 날씨가 추워지는 10월에만 허브를 키울 수 있었거든요. 근데 LG 틔운을 직접 사용해보니 계절, 날씨, 채광과 상관없이 물과 영양제만 주면 알아서 자라는 시스템이라 정말 편했어요. 사실..’내가 뭘 키우고 있었나?' 싶을정도로 까먹고 있다가 물부족 알람이 뜰 때만 물과 영양제를 채워주면 되니까 식물 초급자에게 정말 좋을 것 같다는 생각을 했습니다.

Each year I grow 2~3 kinds of herbs in my little garden in the veranda, but I could only grow them from May~October when it’s not too cold. Using LGtiiun, all I needed was to water it; weather and lighting control was all done for me. I would actually forget that I grow plants until the alarm rings for water, so I think this is great for gardening beginner as you only need to add water and nutrients.

파스타는 처음엔 세몰리나 밀가루만 100% 사용했는데, 핸들링하기 힘들어서 중력분을 조금 섞어서 만들었어요. 파스타 반죽까진 쉬웠는데, 제면기 돌리는게 생각보다 힘들어서 파스타 몇 번 만들고나니까 알이 배기더라고요. 약간 근육 펌핑된 느낌? ㅋㅋ 그래도 힘든 만큼 맛있는 파스타가 나와서 행복했습니다. 허브 파스타를 처음 봤을땐, SNS용? 보여주기식인가? 생각했는데, 씹을때마다 허브향이 나는게 정말 맛있었어요! 토마토처럼 맛이 강한 소스보단 그냥 버터+레몬소스나 알리오올리오로 해먹는게 가장 허브파스타를 맛있게 즐길 수 있을 것 같습니다.

I started with just semolina flour in the pasta dough, but it was tough to handle so I added a bit of all-purpose flour. The dough making was easy but using the pasta press was quite a challenge and my arms got sore. They got pumped a little lol. But all the hardwork paid off with the delicious pasta. When I first saw herb pasta, I thought it was more for Instagram, just for the aesthetics… but with every bite, I got a burst of herby flavor that I loved. I recommand cooking herb pasta in lemon butter sauce or alio e olio rather than tomato sauce, which can be too strong.
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