Медовик БЕЗ РАСКАТКИ коржей 🍯 / ЛЕНИВЫЙ медовик на скорую руку!

#рецептмедовика #медовикбезраскатки #медовик #ленивыймедовик

Медовик без раскатки коржей готовится за считанные минуты, а получается невероятно ароматным и нежным! Этот рецепт получится даже у новичка, непременно попробуйте!

Для коржей:
Мука - 300 гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Сахар - 150 гр.
Мед - 150 гр. (у меня липовый - 120 гр., гречишный - 30 гр.)
Соль щепотка
Сода - 1 ч.л.
Яйца - 3 шт.

Для крема:
Сметана - 600 гр. уже отвешенной (я взяла 1100 гр. 15% сметаны, и у меня получилось необходимое количество, если сметана 20 %, то понадобится 900 гр.)
Сахарная пудра - 100 гр. (ориентируйтесь на свой вкус и кислоту сметаны)
For cakes:
Flour - 300 gr.
Butter - 180 gr.
Sugar - 150 gr.
Honey - 150 gr. (I have linden - 120 gr., buckwheat - 30 gr.)
Pinch of salt
Soda - 1 tsp
Eggs - 3 pcs.

For cream:
Sour cream - 600 gr. already weighed (I took 1100 gr. 15% sour cream, and I got the required amount, if sour cream is 20%, then 900 gr.)
Powdered sugar - 100 gr. (focus on your taste and acidity of sour cream)

Видео Медовик БЕЗ РАСКАТКИ коржей 🍯 / ЛЕНИВЫЙ медовик на скорую руку! канала Baranki Gnu