自己在家做的蝦滑，鮮、嫩、脆、滑，口感Q彈，攪打上勁可是關鍵

自己在家做的蝦滑，鮮、嫩、脆、滑，口感Q彈，攪打上勁可是關鍵
蝦滑最近濟南這邊降溫降的厲害，冬爺爺仿佛要用實際行動來提醒我們它的到來，大家也要適時添衣，以防感冒。天氣一冷，胃裡的饞蟲就「蠢蠢欲動」，叫囂著要吃火鍋，要用熱氣騰騰的火鍋來驅趕身體里的寒意。說到吃火鍋，還是在家裡吃更愜意些，三五好友圍坐在一起，喝著小酒，吃著火鍋，聊著家長里短……蝦滑我可是一個美食至上的吃貨，想吃就馬上做起來，約好朋友，買好食材，回到廚房「折騰」一番，人來了，菜好了，馬上涮起來！不知道大家吃火鍋必點的一道菜是什麼，我和小明童鞋吃火鍋都會點上一大份蝦滑，煮好的蝦滑吃起來鮮嫩脆滑，口感Q彈，好吃到根本停不下來！蝦滑做蝦滑和做肉丸有異曲同工之妙，除了要加蛋清、澱粉這些輔料，重點是要攪...

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