Фундучное мороженое в Kenwood Cooking Chef | домашнее мороженое

Скоро лето и мы решили приготовить для вас вкуснейшее домашнее мороженое!
Будем делать его с фундуком, но можно взять и другие орехи. К примеру, хорошо получается с обжаренным кунжутом, пеканом и фисташками.
Мы используем насадку "Мороженица" от Cooking Chef (её кстати можно получить сейчас в подарок при покупке миксера Cooking Chef на официальном сайте с указанием нашего промокода thechefru)
Вы можете взять любую другую мороженицу, которая вам нравится, но лучше всё же использовать такую технику, иначе вручную не получить такую приятную текстуру без кристалликов льда в десерте!

Рецепт основы для фундучного мороженого:
125 мл молоко кокосово-миндальное (можно заменить на простое молоко жирностью 3.2%)
250 мл силивки 33%
75 гр сахар
60 гр фундук чищенный
3 крупных желтка
1/2 гр соль

Хотите узнать больше о Cooking Chef? Переходите по ссылке, сейчас очень выгодная акция при покупке кухонной машины с нашим промокодом thechefru
https://the-chef.ru/blog/kukhonnaya-mashina-cooking-chef-mechty-sbyvayutsya-/

Друзья, подписывайтесь на наш канал, поддержите наш проект!

Давайте знакомиться?
Меня зовут Игорь Шугаев я шеф повар и основатель кондитерской онлайн школы the-chef.ru, ведущий этого прекрасного канала.
Канал посвящен кулинарии и всему что связано с ней.
Здесь мы делимся простыми рецептами, делаем обзоры на технику и стараемся донести, что кулинария и кондитерское мастерство это прекрасно.
Мы хотим, чтобы вы могли учиться творить и создавать свои великолепные десерты в любое время и где угодно!
Это проект для каждого: для новичка-энтузиаста, опытного кондитера и состоявшегося профессионала,
работающего над своими ошибками и стремящегося к совершенству.
Наша школа работает уже более 3 лет и наши студенты со всей планеты – это очень сильно стимулирует, ведь именно вы наша поддержка!

➊ САЙТ - https://the-chef.ru
➋ Наш Instagram - https://www.instagram.com/the_chef.ru/
➌ ВК - https://vk.com/thechefru
❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе https://your-cake.ru
(на сайте есть бесплатный калькулятор форм, подсчет себестоимости рецептуры)
ОТЗЫВЫ: https://vk.com/thechefru?z=album-79731975_258457080

Видео Фундучное мороженое в Kenwood Cooking Chef | домашнее мороженое канала THE CHEF - обучение кондитеров