Costillas al chimichurri, receta fácil y muy rica, la mejor del mundo!

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Unas ricas costillas de cerdo al horno, acompañadas de unas deliciosas patatas que cogen todo el sabor del chimichurri y las costillas, con lo que nos queda un plato delicioso y muy sabroso. Además muy fácil y cómodo de hacer ya que al prepararlo en el horno, nos evita el estar pendiente a cada momento de la preparación.

INGREDIENTES:
-1 kg y medio de costillas de cerdo
-2 patatas
-2 tomates
-1 cebolla
-Salsa chimichurri
-1/2 vaso de vino blanco
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta

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