DIETA PALEO 5 argumentos que la desmontan 🖐🏻 🥩 🍗

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¿Qué es la #Paleodieta?

Es una #dieta basada en la idea de que deberíamos comer como nuestros ancestros del #Paleolítico, cuando los humanos eran cazadores-recolectores nómadas.

Según esto, deberíamos limitar nuestra alimentación a:
◾ Carnes rojas Carnes magras y de caza
◾ Pescados y mariscos
◾ Huevos
◾ Semillas
◾ y frutos secos Verduras Frutas

Excluye, por tanto, los #cereales (incluso los integrales), las #legumbres y los lácteos, ya que considera que entraron en la dieta humana hace menos tiempo y que nuestro sistema digestivo aún no está adaptado a ellos.

Quienes siguen la paleo dicen que el hombre comenzó a consumir cereales, legumbres y lácteos hace unos 10.000 años, cuando comenzó el #Neolítico, la etapa en que nació la agricultura y la ganadería.

Personalmente opino que hay muchas razones para no seguir la dieta paleo, y voy a compartirlas contigo.

**** DIETA CETOGÉNICA: Por qué no funciona ****
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REFERENCIAS CIENTÍFICAS:
Arranz-Otaequi, Amaia; González Carretero, Lara; Ramsey, Mónica N.; Fuller, Dorian Q.; Richter, Tobias (11 julio 2018). “Archaeobotanical evidence reveals the origins of bread 14.400 years ago in northeastern Jordan”. Proceedings of the National Academy of Sciences (en inglés): 201801071. ISSN 0027.8434. PMID 30012614. Dodi:10.1073/phas.1801071115.

LIBROS SOBRE ALIMENTACIÓN EN LA PREHISTORIA:
Libro La especie elegida de Juan Luis Arsuaga /Ignacio Martínez
Libro Pequeños pasos creciendo desde la prehistoria de José María Bermúdez de Castro y Elena Bermúdez de Castro

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