Нут с овощами / Рецепт

Нут с овощами - очень полезное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:
- нут (готовый) - 1 стакан,
- кабачок - 1 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- помидор - 1шт.,
- перец - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- чеснок -1 шт.,
- масло растительное - 50 мл.,
- зелень,
- соль,
- специи.

Совет! Нут удобно приготовить заблаговременно, разложить порциями по пакетам и хранить в морозилке. Достаточно разморозить и применять в приготовлении блюд. Нут не теряет вкуса и свойств.

Приготовление:
1. Кабачок моем и нарезаем тонкими ломтиками. Аналогично поступаем и с баклажаном.
2. Снимаем с помидор кожицу и нарезаем на небольшие кусочки.
3. Нарезаем полукольцами лук.
4. Нарезаем морковь и чеснок.
5. Обжариваем на растительном масле раздельно кабачок и баклажан.
6. На разогретой сковороде слегка обжариваем чеснок, перец, лук, морковь.
7. Высыпаем стакан готового к применению нута.
8. Добавляем помидоры, кабачки, баклажан, корицу, соль, перец.
9. Тушить.
10. Добавляем зелень.

Приятного аппетита!

#нут #нутсовощами #рецептпошагово

Видео Нут с овощами / Рецепт канала Анна Рыбакова