Плескавица. Котлета из фарша на углях. Рубленый бифштекс.

Плескавица — блюдо в виде круглой плоской котлеты из рубленного мяса, популярное на Балканах. Плескавицы едят в Сербии, Боснии и Герцеговине, Хорватии. Также их готовят в Черногории, Северной Македонии,
Румынии, Словении и Болгарии. Традиционная плескавица готовится из смеси говядины и свинины на гриле и подаётся горячей с гарниром, хлебом, сыром и т. д.
На аутентичность не претендую!

Заранее извиняюсь за звук в нескольких частях - 1 канал пропал...

Использована музыка:

Accordion soul Andjeo bez krila
Djogani

Коплю на строительство барбекю СБЕР 4279 3800 3238 1115

Видео Плескавица. Котлета из фарша на углях. Рубленый бифштекс. канала Алё - хин у аппарата.