CREPES DE PATATA (PAPAS) RELLENOS DE ATÚN. RECETA FÁCIL. Loli Domínguez. Recetas. Paso a paso.

CREPES DE PATATA (PAPAS) RELLENOS DE ATÚN. RECETA FÁCIL. Ideales para una comida o cena informal o para una fiesta donde podemos servirlos como aperitivo cortados en trozos, en cualquier caso y ocasión quedan deliciosos y son un triunfo seguro, por el sabor tan rico y por la textura de la crepe son algo diferente con lo que vas a sorprender a tu familia.
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Ingredientes de las crepes para las CREPES DE PATATA (PAPAS) RELLENOS DE ATÚN:
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3 Huevos medianos
120 gr Harina de trigo común o de todo uso
250 ml Leche
2 Cucharadas Aceite de girasol o semillas (Puede ser aceite de oliva suave)
250 gr Patata (Peso Aprox.)
1 Cucharada Perejil picado
Pimienta negra recién molida
Sal
Un poco Aceite de oliva virgen extra (Para untar la sartén)
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Ingredientes del relleno de las CREPES DE PATATA (PAPAS) RELLENOS DE ATÚN:
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150 gr Atún al natural bien escurrido del agua
2 Huevos de tamaño mediano cocidos
3 – 4 Cucharadas de Mayonesa o Mahonesa
75 gr Pimientos asados cortados en trocitos
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Pancakes ingredients:
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3 medium eggs
120 gr of common or all-purpose wheat flour
250 ml milk
2 tablespoons sunflower or seed oil (can be mild olive oil)
250 gr of potato (weight approx.)
1 tablespoon of chopped parsley
Freshly ground black pepper
Salt
A little extra virgin olive oil (to spread the pan)
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Crepes filling ingredients:
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150 gr of Tuna in natural oil well drained
2 medium eggs, cooked
3-4 tablespoons mayonnaise
75 gr of roasted peppers cut into small pieces

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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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