Caramelo liquido para guardar, flan y postres. Como preparar caramelo casero

Como hacer un caramelo liquido para guardar y para utilizarlo en flan y postres. Mostramos 3 consistencias caramelo tipo miel, caramelo semiliquido y caramelo tipo almíbar. Disfruta de un rico caramelo casero. https://www.youtube.com/watch?v=COKxRWlO2ZM

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Como hacer un caramelo firme, flexible y elástico para decorar: https://www.youtube.com/watch?v=vFP9awbtM_c&t=334s

Que es la cristalización del azúcar: https://www.youtube.com/watch?v=yiUlvFa1E4M

Pegamento comestible utilizando CMC https://www.youtube.com/watch?v=Efoiui-j1Eg

Pegamento comestible usando glucosa: https://www.youtube.com/watch?v=Gs4xz5MTYdg&t=2s

Qué y para sirve el CMC https://www.youtube.com/watch?v=CRsMW88A8Es

Qué es Cremor Tártaro? https://www.youtube.com/watch?v=7u_esT9TsKg&t=5s

Como calcular las porciones de una torta? : https://www.youtube.com/watch?v=0VNfaegTSuU

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