Cristalización del azucar - Cristalización del caramelo - Como hacer caramelo
Mostramos que las cristalización del azúcar y para ello cristalizamos una preparación de caramelo. Entregamos Tips para evitar la cristalización del azucar cuando hacemos el caramelo.
Enlaces:
Como hacer un caramelo firme, flexible y elástico: https://www.youtube.com/watch?v=vFP9awbtM_c&t=334s
Como hacer un caramelo liquido para guardar, postres y flanes: https://www.youtube.com/watch?v=COKxRWlO2ZM
Pegamento comestible utilizando CMC https://www.youtube.com/watch?v=Efoiui-j1Eg
Pegamento comestible usando glucosa: https://www.youtube.com/watch?v=Gs4xz5MTYdg&t=2s
Qué y para sirve el CMC https://www.youtube.com/watch?v=CRsMW88A8Es
Qué es Cremor Tártaro? https://www.youtube.com/watch?v=7u_esT9TsKg&t=5s
Como calcular las porciones de una torta? : https://www.youtube.com/watch?v=0VNfaegTSuU
Estamos en:
YouTube: https://www.youtube.com/entremasasydemases
Blog: http://entremasasydemases.blogspot.cl/
Facebook: https://www.facebook.com/Entre-masas-y-demases-646463075398259/
Видео Cristalización del azucar - Cristalización del caramelo - Como hacer caramelo канала Entre masas y demases
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Pegamento comestible usando glucosa: https://www.youtube.com/watch?v=Gs4xz5MTYdg&t=2s
Qué y para sirve el CMC https://www.youtube.com/watch?v=CRsMW88A8Es
Qué es Cremor Tártaro? https://www.youtube.com/watch?v=7u_esT9TsKg&t=5s
Como calcular las porciones de una torta? : https://www.youtube.com/watch?v=0VNfaegTSuU
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