receta de caramelos postres dulces LAGRIMAS DE CHOCOLATE Y CANASTICAS DE CARAMELO

PARA EL MOUSSE DE AREQUIPE
Ingredientes:
200 Gramos de crema de leche
200 gramos de arequipe
Preparación
Se bate muy bien la crema de leche, se le agrega el arequipe y se bate hasta que quede una crema suave para rellenar las lágrimas
PARA LA CREMA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
100 Gramos de chocolate
100 gramos de crema de leche
1 cucharadita de café en polvo
Preparación
Se derriten todos estos ingredientes en el baño maría y se mezclan hasta formar una salsa suave y sin grumos.
PARA EL FLAN DE 3 LECHES
Ingredientes:
200 gramos de crema de leche
200 gramos de leche
200 gramos de leche condensada
2 huevos
1/2 taza de azúcar para el caramelo
Preparación
Se hace un caramelo con el azúcar, aparate se mezclan el resto de los ingredientes y se lleva en moldes a baño maría hasta que esté bien firme. Se deja enfriar en la nevera y se desmolda.

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