Palmeritas de hojaldre rellenas de nutella sin lactosa y almendras 💛💛💛

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Cómo hacer palmeritas de hojaldre rellenas de nutella sin lactosa y almendras. Corazones de hojaldre o palmeritas de nutella y almendras. Receta fácil para San Valentín. Cómo hacer nutella sin lactosa y palmeritas rellenas de chocolate y almendras.
No es necesario que sea San Valentín para hacer palmeritas de hojaldre rellenas con forma de corazón eh, ni siquiera tener pareja, que podemos regalárnoslas a nosotros mismos y cualquier día para darnos todo un homenaje. ¿Y es que quién te va a querer más que tú? jeje 🙂

Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre sin lactosa rectangular o cuadrada
- Azúcar glass (opcional)
- 100 gr. aprox. de nutella sin lactosa
- 10 gr. de almendra crocanti (opcional)
Receta
1. Extendemos la lámina de hojaldre sobre papel vegetal y espolvoreamos azúcar glass por toda la superficie (esto es opcional, puesto que la nutella ya es dulce)
2. Extendemos una fina capa de nutella sin lactosa por todo el hojaldre (no demasiado gruesa para que no se salga al hornearla).
3. Añadimos también unas cuantas almendras crocanti por la superficie.
4. Marcamos la mitad del rectángulo y enrollamos cada extremo del hojaldre hacia el centro.
5. Lo envolvemos en el papel vegetal y lo guardamos en el congelador unos 20 minutos para que coja cuerpo y sea más fácil cortarlo.
6. Cortamos el cilindro en rodajitas de 1 dedo (1 cm. aprox.), les damos forma de corazón dándoles un pellizquito por la parte inferior y redondeando los laterales y las colocamos en una bandeja con papel de hornear.
7. Las introducimos al horno precalentado a 200ºC durante 10 minutos o hasta que estén doraditas.
8. Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ya estarán listas para comer.
Notas
Podemos rellenarlas de chocolate negro fundido o no rellenarlas de nada. En ese caso habría que espolvorear azúcar normal por toda la superficie.
También podríamos bañarlas en chocolate fundido sin lactosa (negro o blanco)

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