Torta di Mele della Nonna

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INGREDIENTI
300 gr mele
15/20 ml succo di limone
12 gr lievito per dolci
135 gr farina 00
100 gr + extra per imburrare la tortiera burro
135 gr zucchero semolato
2 uova
1 cucchiaino essenza di vaniglia
q.b. pangrattato
un pizzico sale
q.b. zucchero a velo vanigliato
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