Холодное копчение мяса с эффектом ветчины
#копчение #рецепт #отецдмитрийтрижды
Друзья сегодня делаю самый простой рецепт холодного копчения без заморочек но только немного придам колбасно ветчинного эффекта, путём провара после засолки по колбасным температурам, а именно 67 внутри продукта
Мясо- 2-2,5 кг
Поваренной соли- 3-4 ст.л
Нитритной соли - 2 ч.л
И никаких специй, в этот раз что-то не хочется.
#копчениемяса #мясовкоптильне #коптильнясвоимируками #отецдмитрийтрижды #каккоптитьсвинину #свинина #ржака #приколы #топлесс
Видео Холодное копчение мяса с эффектом ветчины канала Отец Дмитрий Трижды
Друзья сегодня делаю самый простой рецепт холодного копчения без заморочек но только немного придам колбасно ветчинного эффекта, путём провара после засолки по колбасным температурам, а именно 67 внутри продукта
Мясо- 2-2,5 кг
Поваренной соли- 3-4 ст.л
Нитритной соли - 2 ч.л
И никаких специй, в этот раз что-то не хочется.
#копчениемяса #мясовкоптильне #коптильнясвоимируками #отецдмитрийтрижды #каккоптитьсвинину #свинина #ржака #приколы #топлесс
Видео Холодное копчение мяса с эффектом ветчины канала Отец Дмитрий Трижды
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Свиная ГРУДИНКА ОТМОЧЕННАЯ В ДОМАШНЕМ ПИВЕ СТАНЕТ УКРАШЕНИЕМ ЛЮБОГО СТОЛА
Готовлю шашлык по новому в коптильне! Картофель по деревенски которого вы ещё не пробовали
"ПЯТИМИНУТКА" ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ! САЛО В РАССОЛЕ
Остренькая скумбрия горячего копчения (рецепт)
Холодное копчение рыбы (ленок,хариус) в походных условиях
Холодное копчение мяса в домашних условиях. Как приготовить мясо холодного копчения.
Беру обычное САЛО и вот что получается. Мясные слоёные рулеты вкусные и недорогие.
Как сделать жёсткое мясо с рёбер мягким
Сало за 15 минут! Обалденный вкус! Вкуснее просто нет!/Lard for 15 minutes, taste....
Как приготовить ЖЁСТКОЕ МЯСО АЛТАЙСКОГО МАРАЛА
Сало по китайски
Рецепт лакедра горячего копчения как приготовить чтобы не разваливалась
Вот как надо готовить настоящий БЕКОН. И Вы навсегда забудете про магазинный бекон или грудинку.
Ветчина из рульки цыганка готовит, дёшево и сердито. Gipsy cuisine.
Холодное копчение мяса. Дымогенератор Хобби Смок. От засолки до дегустации.
На чистом холодном дыму без потери цвета приготовил стерлядь в коптильне сделанной своими руками.
"Одесский Цимес". Как мы солим сало, быстро и с мягкой шкуркой
Копчёное сало в квартире #плюс
Грудинка по-домашнему
Самый вкусный и сочный Подчеревок в духовке. Простой рецепт