Клетчатка как профилактика рака кишечника

🥦 Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты - это полезно. Эффектов множество - от профилактики колоректального рака до увеличения чувства сытости.

❓Но в чем же суть? Как реализуются данные эффекты?

Давайте разбираться!

Рацион, богатый пищевыми волокнами, поддерживает разнообразие микробиоты. Бактерии с большим "аппетитом" ферментируют пищевые волокна и выделяют продукты обмена (газы, а также короткоцепочечные жирные кислоты).

Короткоцепочечные жирные кислоты (ацетат, пропионат, бутират):

🔹 участвуют в питании эпителия кишечника (т.е. энетроциты могут поглощать их и получать энергию);
🔹 стимулируют энтероэндокринные L-клетки кишечника и усиливают синтез пептидов, регулирующих сытость: GLP-1 (glucagon-like peptide-1) и PYY (peptide YY)
🔹 за счет увеличения объема содержимого кишечника активируют нервные волокна, передающие сигналы в гипоталамус;
🔹 влияют на экспрессию генов, которые отвечают за индукцию апоптоза и подавление пролиферации атипичных клеток эпителия толстой кишки
🔹 повышают секрецию слизи бокаловидными клетками, что защищает эпителий от механических и микробных повреждений.

Изучите науку о питании на нашем курсе «Нутрициолог. Научный подход».

👉🏼 Старт нового учебного потока 13 сентября!

Подробности здесь (https://nutritionist.bodycoach.pro/?rs=smm_tg_post_prof-nutri_landing01_2-09&utm_source=smm&utm_medium=youtube

Приглашаем вас протестировать обучение - посмотрите лекции бесплатного модуля https://academy.bodycoach.pro/buy/247?rs=smm_tg_post_prof-nutri_testdrive_2-09&utm_source=smm&utm_medium=youtube)

Источники:
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/01635581.2021.2008990
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34854791/
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09637486.2018.1446917
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33591366/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31495339/

Видео Клетчатка как профилактика рака кишечника канала Доказательная нутрициология и фитнес