Gordita Mexicana y CoreanaㅣGorditas dulces (Hotteok) feat. receta Vicky Receta Facil

- Hola todos!
Hoy les traigo dos recetas de gorditas dulces😊 una mexicana y otra coreana!
Estoy segura que les van a encantar las dos recetas😋provechito!
👩‍🏫 La frase de hoy : mwo meog-eullae? = Qué quieres comer? = 뭐 먹을래?


🙏 Para quienes que querian mandar regalos aqui les dejo la direccion! Gracias

Yuna Kim
Av. Javier Mina 315- A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara - Jalisco

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👨🏼‍🍳Gordita de Nata Esponjosa ( Vicky Receta Facil )
https://youtu.be/LTfqr-27hh8

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INGREDIENTES

*** Hotteok - Gordita Coreana ***

- 300g de Harina de trigo.
- 30g de Azúcar.
- 160g de Leche entera.
- 40g de Mantequilla.
- 1 pieza de Huevo.
- 4g de Levadura.
- 4g de Sal.

* Relleno
- 50g de Azúcar morena.
- 30g de Miel.
- 40g de Nueces.
- 20g de Fécula de maíz.

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PROCEDIMIENTOS

1.Agregar harina, azucar, sal, levadura, leche y huevo en una batidora o en un bowl. Mezclar.
2.Amasar. Cuando ya no se ve polvos sueltos amasar hasta que se integre bien. (6 a 8 minutos con la batidora o 15 a 20 minutos con la mano)
3.Agregar mantequilla y amasar (2 a 3 minutos con la batidora o 5 a 7 minutos con la mano)
4.Dejar 1 hora media a 2 horas la masa en un bowl tapado con una toalla húmeda. (hasta que se duplique el volumen)
5.Agregar a una olla todos los ingredientes para el relleno. Batir hasta que se integre bien. Dejar en fuego bajo hasta que se derrita el azúcar y que tenga consistencia.
6.Después de que se duplico su volumen la masa, amasar un poco para sacar el aire y gas.
7.Dividir la masa en 8 partes iguales. Dejar en forma de bolitas y 5 minutos de descanso tapado con una toalla húmeda.
8.Aplastar la masa y rellenar con el relleno. Formar una bolita.
9.Dejar 1 hora a 1 hora y media las masas con relleno. (Hasta que duplique su volumen)
10.Freír en el sartén sin aceite en fuego bajo (3 a 4 minutos por lado)
* Listo! Disfruta calientito!

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