Индейка тушеная с курагой/Как приготовить индейку.

Индейка тушеная с курагой/Как приготовить индейку.
Тушёная индейка с курагой-это настоящий кулинарный шедевр!Благодаря низкому содержанию жиров и богатому биохимическому составу индейка считается диетическим мясом.
Приятный вкус индейки позволяет сочетать птицу со многими ингредиентами. Смотрите в видео как приготовить индейку тушеная с курагой.

Ингредиенты
------------------
Бедро индейки800 г
Морковь2 шт.
Яблоко4 шт.
Курага200 г
Чеснок4 зубчика
Яблочный сок200 мл
Лимонный сок15 мл
Лимонная цедра10 г
Сливочное масло10 г
Вустерский соус2 ст. л.
Молотый кориандр1/2 ч. л.
Паприка1/2 ч. л.
Куркума1 ч. л.
Чёрный перец горошком1/2 ч. л.
Соль1 ч. л.
---------------------------
1) Филе индейки нарежьте крупными кусочками. В ступе измельчите лимонную цедру с кориандром, перцем, нарезанным чесноком и солью.
2) Добавьте куркуму, паприку и тщательно перемешайте. В половине получившейся пряной смеси обваляйте нарезанную индейку.
3) Морковь и яблоки очистите от кожуры, нарежьте небольшими ломтиками. У яблок удалите косточки. Курагу нарежьте небольшими кусочками.
4) В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло, выложите индейку и обжаривайте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
5) Сюда же влейте яблочный сок. Доведите смесь до кипения и тушите под крышкой 20 минут.
6) К мясу добавьте курагу, морковь, яблоки, оставшуюся пряную смесь и вустерский соус. Посолите, закройте крышкой и готовьте ещё 30 минут.
7) Готовую тушёную индейку с курагой подавайте горячей, украсив нашинкованной свежей зеленью и дополнив ломтиками ржаного хлеба или нейтральным гарниром.

*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670

Видео Индейка тушеная с курагой/Как приготовить индейку. канала Домашняя Кулинария