Суп с фрикадельками по армянски.Как приготовить суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками по армянски.Как приготовить суп с фрикадельками.
Суп с фрикадельками по армянски-это один из вариантов вкусного супа с фрикадельками,который готовят на Кавказе.В Армении такой суп с фрикадельками называют Кололик.
Армянский суп с фрикадельками Кололик получается вкусный, густой очень сытный.Смотрите как приготовить суп с фрикадельками по армянски.
-----------------------------------------
баранья лопатка - 1,4-1,5 кг
вода - 2,5 л
лук - 1 головка
петрушка - 25 г
паприка копчёная по вкусу
специи для мяса по вкусу
рис - 150 г
чечевица -150 г
сушеные овощи по вкусу
лук - 1 шт.
подсолнечное масло - 5 ст. л.
яйца - 2 шт.
соль по вкусу
------------------------------------------------
От лопатки срезать часть мякоти для фрикаделек.
Кости залить водой,дать закипеть и варить на маленьком огне,пока мясо не будеть легко отделятся от костей.
Срезанную сырую мякоть два раза пропустить через мясорубку.
Добавить к мясу измельченные лук, петрушку, специи для мяса и хорошо перемешать.
Из фарша сформировать фрикадельки.
Нарезанный лук обжарить до румяности.
Промыть рис и чечевицу.
Из бульона удалить кости и добавить в него фрикадельки,рис,чечевицу и сушеные овощи.
Посолить и варить до готовности риса.
В конце варки яйца взболтать вилкой и тонкой струйкой влить в суп, постоянно помешивая.
Дать закипеть,снять с огня и посыпать суп зеленью.
**************************************************************
Ссылка на видео: https://youtu.be/sTaNE78FdWc
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670

Видео Суп с фрикадельками по армянски.Как приготовить суп с фрикадельками. канала Домашняя Кулинария