Турецкий чечевичный суп пюре

Чечевичный суп-пюре, приготовленный по традиционному рецепту, относят в разряд диетических блюд. Готовится он просто. Для приготовления лучше всего использовать красную чечевицу, придающую супу насыщенность вкуса и потрясающе красивый цвет.

Ингредиенты:
Красная чечевица - 450 г.,
Помидоры - 3 шт.,
Сливочное масло - 150 г.,
Растительное масло - 2 ст. л.,
Сухой орегано - щепотка,
Базилик - щепотка,
Перец черный - щепотка,
Соль - по вкусу,
Вода - 2,5 л.

Видео Турецкий чечевичный суп пюре канала Екатерина Карпухина