GARBANZOS A LA MADRILEÑA. COCINA AUTÉNTICA.

Garbanzos guisados con todo el sabor del chorizo, morcilla, jamón, careta... y esa chispa de la guindilla y la pimienta que dan como resultado un plato para recordar.
INGREDIENTES
* 300 gr. de garbanzos castellanos
* 250 gr. de careta de cerdo
* 200 gr. de chorizo
* 150 gr. de morcilla choricera
* 150 gr. de jamón serrano
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 2 cucharadas de tomate frito
* 1 cucharadita de polvo ed comino
* 1 cucharadita de pimienta negra en grano
* 2 hojas de laurel
* agua necesaria para cubrir
* sal al gusto

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