Маргарита и Никита Бойко - "Готовим голубцы".

Instagram:
margarita__boyko
Vkontakte:
https://vk.com/margarita__boyko
Facebook:
https://m.facebook.com/boykomargo

ГОЛУБЦЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе грудки индейки.
Савойская капуста.
Болгарский красный перец.
Томаты.
Лук шалот.
Чеснок.
Рис.

РЕЦЕПТ:
Филе грудки индейки перемалываем в мясорубке.
Рис слегка привариваем в течении 5 минут в кипящей подсоленной воде.
В кипящую воду на 3 минуты опускаем листья капусты,для того чтобы она стала мягкой,предварительно обрезав грубую часть стебля,тут же вынимаем из кипятка.
В предварительно разогретую сковороду кидаем мелко нарезанный лук-шалот,затем нарезанные кубиками томаты и болгарский перец,а так же мелко рубленные зубчики чеснока,солим,перчим и пассируем в течении 5 минут.

ВАРИАНТ БЕЗ РИСА:
Смешиваем фарш индейки с пассированными овощами,солим и перчим,заворачиваем в капустные листья и выкладываем в кастрюльку или глубокую сковороду,покрываем сверху водой и после закипания готовим 35 минут.
ВАРИАНТ С РИСОМ:
Смешиваем фарш индейки с рисом,пассированными овощами,солим и перчим,заворачиваем в капустные листья и выкладываем в кастрюльку или глубокую сковороду,покрываем сверху водой и после закипания готовим 40 минут.
Готовые голубцы раскладываем по тарелкам,можно есть и так,они сочные и вкусные,но можно так же поливать оливковым маслом,это вкусно либо обезжиренным йогуртом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео Маргарита и Никита Бойко - "Готовим голубцы". канала Boyko Fitness Family