[Eng Sub]【曼食慢语第82集】牧羊人派 Shepherd's Pie

这道shepherd’s pie，也就是牧羊人派，就可以算是英国菜里最经典的家常菜。它还有个同胞兄弟叫cottage pie，也就是农舍派，其实就是把牧羊人派里的羊肉换成牛肉。有些地方会把这两个菜名当做一回事，但望文生义的话，牧羊人派还是应该指用羊肉做主料的派，牧羊人嘛，哪儿来的牛肉呢？
完整菜谱见www.amandatastes.com

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