Presented by 十全-味噌風味馬鈴薯燉肉/Miso Niku Jyaga

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跟十全合作影片第二彈！
介紹知名度高的日式家庭料理的應用篇
味噌不只煮味噌湯用，
也可以做出濃郁美味煮物！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

味噌風味馬鈴薯燉肉/味噌風味の肉じゃが
[ 2人份]
豬肉片 Sliced Pork—150g
十全粗粒味噌 Shih Chuan Miso—1大匙
清酒 Sake－1大匙

馬鈴薯 Potato—1個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion－1/2個
蒟蒻片 Konjac—1/2片
四季豆 Green beans—5～6支
鹽巴 Salt—少許

高湯 Dashi —500cc
清酒 Sake－2大匙
砂糖 Sugar－1/2小匙
十全粗粒味噌 Shih Chuan Miso—約50g

馬鈴薯燉肉作法：https://youtu.be/09hfKAHs2Qw
雞肉丸味噌煮物烏龍麵：https://youtu.be/yF4rw_ajEAI
日式高湯作法：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

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