豬肉味噌湯定食/Pork Miso Soup Teishoku |MASAの料理ABC

介紹日本傳統家庭料理
豬肉味噌湯做成定食Style
超級有滿足感喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

第9季-第8集
豬肉味噌湯定食/お野菜たっぷり豚汁定食
[ 2人份 ]
五花肉片 Sliced pork—120g
洋蔥 Onion－1/4個
紅蘿蔔 Carrot－20g
牛蒡 Burdock root－30g
白蘿蔔 Daikon—50g
蒟蒻片 Konjac—1/2片
蔥 Green onion—1支

日式高湯 Dashi—600cc
味噌 Miso—50～55g
胡麻油 Sesame oil—少許

七味粉 Nanami powder—適量

日式高湯做法：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
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＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊砧板：W2 WOOD X WORK
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