Низкоуглеводный перекус – ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Хочу поделиться еще одним рецептом выпечки из миндальной муки и моцареллы. Из этой смеси получается фантастическое тесто – нежное внутри и хрустящее снаружи. Признаюсь, подобную выпечку мы делаем редко – миндальная мука не из самых дешевых, поэтому чаще отдаем предпочтение выпечке из льняной муки, но по вкусу и консистенции они совсем разные. Попробуйте, может именно этот вариант придется вам по душе ❤️
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
МАГАЗИН ВКУСНОЙ НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ЕДЫ И СВЕЖАЙШЕГО КЕТО-ХЛЕБА – https://shop.locarb.ru
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Ингредиенты
*190 г твердой моцареллы
*60 г сливочного масла
*50 г миндальной муки
*25 г кокосовой муки
*1 ч л разрыхлителя
*1 яйцо
*1 желток
Для начинки
*20 г грецких орехов
*10 г шоколада 80%+
или
*4 ломтика бекона
или
*1 ч л томатной пасты
*соль и специи итальянские травы
Инструкция
1. Растопите в микроволновке (около 30 секунд) моцареллу и сливочное масло
2. Перемешайте и добавьте все сухие ингредиенты – миндальную, кокосовую муку и разрыхлитель. Замешайте тесто. По необходимости, если тесто не схватывается, просто поставьте его еще в микроволновку (не больше 15 секунд) – моцарелла подтает и хорошо смешается с мукой
3. Как смесь сыра и муки будет готова, вбейте в нее яйцо. Только будьте осторожны, убедитесь, что тесто не супер горячее, а просто теплое, иначе яйцо свернется
Как тесто будет окончательно готово, возьмите лист бумаги для выпечки, выложите на него ваше прекрасное тесто и накройте таким же листом бумаги. Теперь вы можете с легкостью его раскатать, даже детской скалкой (см. видео)
4. После того, как вы раскатаете тесто, снимите верхнюю часть и ножом поделите тесто на 3 части (в случае, если вы используете все три начинки) и распределите по тесту начинку
5. Потом каждую часть разделите на тонкие полоски и закрутите каждую
6. В самом конце взбейте желток, смажьте закрученные палочки и отправляйте в духовку на 20 минут при 180°C
Все готово!
Начинки для этих хлебных палочек могут быть разными, в зависимости от целей: палочки с беконом – идеальны, их можно есть просто так; палочками с томатной пастой и специями здорово дополнять суп; а вот палочки с орешками и шоколадом отлично подходят под кофе. Причем подавать можно по-разному – часть мы поели в изначальном варианте, а часть полили растопленным шоколадом. Тут уже на любителя.
Еще больше рецептов на LOCARB.ORG!
🔗Рецепты - https://locarb.org/что-едят-на-кетогенной-диете/
🔗Как начать кето-диету - https://locarb.org/как-сесть-на-кетогенную-диету/
🔗Зачем ВАМ кетогенная диета - https://locarb.org/зачем/
🔗Мифы о кето-диете - https://locarb.org/кетогенная-диета-вред/
🔗Об авторе - https://locarb.org/about/
Видео Низкоуглеводный перекус – ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА канала LoCarb.org
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
МАГАЗИН ВКУСНОЙ НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ЕДЫ И СВЕЖАЙШЕГО КЕТО-ХЛЕБА – https://shop.locarb.ru
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Ингредиенты
*190 г твердой моцареллы
*60 г сливочного масла
*50 г миндальной муки
*25 г кокосовой муки
*1 ч л разрыхлителя
*1 яйцо
*1 желток
Для начинки
*20 г грецких орехов
*10 г шоколада 80%+
или
*4 ломтика бекона
или
*1 ч л томатной пасты
*соль и специи итальянские травы
Инструкция
1. Растопите в микроволновке (около 30 секунд) моцареллу и сливочное масло
2. Перемешайте и добавьте все сухие ингредиенты – миндальную, кокосовую муку и разрыхлитель. Замешайте тесто. По необходимости, если тесто не схватывается, просто поставьте его еще в микроволновку (не больше 15 секунд) – моцарелла подтает и хорошо смешается с мукой
3. Как смесь сыра и муки будет готова, вбейте в нее яйцо. Только будьте осторожны, убедитесь, что тесто не супер горячее, а просто теплое, иначе яйцо свернется
Как тесто будет окончательно готово, возьмите лист бумаги для выпечки, выложите на него ваше прекрасное тесто и накройте таким же листом бумаги. Теперь вы можете с легкостью его раскатать, даже детской скалкой (см. видео)
4. После того, как вы раскатаете тесто, снимите верхнюю часть и ножом поделите тесто на 3 части (в случае, если вы используете все три начинки) и распределите по тесту начинку
5. Потом каждую часть разделите на тонкие полоски и закрутите каждую
6. В самом конце взбейте желток, смажьте закрученные палочки и отправляйте в духовку на 20 минут при 180°C
Все готово!
Начинки для этих хлебных палочек могут быть разными, в зависимости от целей: палочки с беконом – идеальны, их можно есть просто так; палочками с томатной пастой и специями здорово дополнять суп; а вот палочки с орешками и шоколадом отлично подходят под кофе. Причем подавать можно по-разному – часть мы поели в изначальном варианте, а часть полили растопленным шоколадом. Тут уже на любителя.
Еще больше рецептов на LOCARB.ORG!
🔗Рецепты - https://locarb.org/что-едят-на-кетогенной-диете/
🔗Как начать кето-диету - https://locarb.org/как-сесть-на-кетогенную-диету/
🔗Зачем ВАМ кетогенная диета - https://locarb.org/зачем/
🔗Мифы о кето-диете - https://locarb.org/кетогенная-диета-вред/
🔗Об авторе - https://locarb.org/about/
Видео Низкоуглеводный перекус – ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА канала LoCarb.org
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ВАФЛИ без сахара. Низкоуглеводный вариантСырные ВАФЛИ на завтрак. КЕТО-ВЕРСИЯНежно, сырно и очень вкусно! ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ. Низкоуглеводный вариантСамые легкие (и вкусные!) низкоуглеводные СЫРНИКИПРОСТО и фантастически ВКУСНО. Миндальное печенье, которое должен попробовать каждый!Вебинар «Это вообще-то не кето: 14 заблуждений»КЕТО-ХЛЕБ. 3 минуты и готово!ФОРШМАК без хлеба и яблок. Идеально НА КЕТОМАФФИНЫ с клубникой и с апельсиновой цедрой. Это действительно СТОИТ попробоватьВкуснейший МОРКОВНЫЙ ПИРОГ. Без глютена и без сахараТВОРОЖНЫЙ КЕКС с маком и лимоном. Идеально на КЕТОКЕТО-ПИРОГ с мясом. Вкусно и очень просто!ФАНТАСТИЧЕСКИЙ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ ПИРОГ с яблоками. Можно даже на кето!КЕТО-ХЛЕБ из моцареллыРецепт НЕЖНЕЙШЕГО паштетаСупер легкий КЕТО-ДЕСЕРТ БЕЗ МУКИ: арахисовое печеньеКЕТО-ЗАВТРАК за 10 минут. Оладушки, которые таят во ртуПотрясающе вкусный КЕТО-ХЛЕБ из льняной мукиКЕТО-ДЕСЕРТ. Брауни или Шоколадный тортКЕТО-РЕЦЕПТ. Капустный пирог