КЕТО-ХЛЕБ из моцареллы

Еще один интересный вариант приготовления кето-хлеба. Этот рецепт не самый простой, но определенно самый изысканный.

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
МАГАЗИН ВКУСНОЙ НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ЕДЫ И СВЕЖАЙШЕГО КЕТО-ХЛЕБА – https://shop.locarb.ru
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Ингредиенты

*180 г твердой моцареллы
*2 ст л творожного сыра
*2 яйца
*160 г миндальной муки
*1 ч л соли
*1/2 ст л соды
*1/2 ст л винного уксуса (5%)

Инструкция

1. Смешайте натертую моцареллу и творожный сыр. Поставьте в микроволновку на 1 минуту при 700W
2. Через минуту перемешайте сырную смесь и поставьте еще на 30 секунд
3. Взбейте яйца, добавьте соль, муку, соду и уксус. Перемешайте и добавьте к сырной смеси
4. Замешайте тесто руками, предварительно смочив их в воде. Сырное тесто неохотно смешивается, но во многом это зависит от бренда сыра. Если и с вами такое случилось, просто поместите тесто еще раз в микроволновку (не больше, чем на 30 секунд) и продолжайте замешивать. Как тесто станет похоже на единую массу, можно приступать к следующему этапу
5. Разогрейте духовку до 220°C
6. Смочите руки водой и раскатайте тесто "колбаской". Разрежьте колбаску на необходимое вам количество порций и скатайте из каждого кусочка шарик. Не забывайте периодически увлажнять руки водой, это в разы упрощает весь процесс =)
7. Выложите шарики на противень, проложенный бумагой для выпечки и отправляйте в духовку на 15 минут (средний уровень)

А ещё...

Из этого теста можно готовить хлеб для разных целей. Например, булочки для бургеров, основу для пиццы или панини (бутерброд).

Подавать этот хлеб можно по разному. Нам очень понравился самый простой вариант – со сливочным маслом. Уверена, что и с паштетом (https://bit.ly/2QthW6r) будет замечательно.

Еще больше рецептов на LOCARB.ORG!

🔗Рецепты - https://locarb.org/что-едят-на-кетогенной-диете/

🔗Как начать кето-диету - https://locarb.org/как-сесть-на-кетогенную-диету/

🔗Зачем ВАМ кетогенная диета - https://locarb.org/зачем/

🔗Мифы о кето-диете - https://locarb.org/кетогенная-диета-вред/

🔗Об авторе - https://locarb.org/about/

Видео КЕТО-ХЛЕБ из моцареллы канала LoCarb.org