Pan de Jamón Venezolano

PAN DE JAMÓN CON MALTA
INGREDIENTES:

- 500g de Harina de Trigo (panadera)

- 7g de Levadura seca o 14g de Levadura Fresca

- 1 Huevo

- 90g de Azúcar

- 200ml de Leche líquida (Tibia)

- 60ml de Malta

- 70g de Mantequilla

- 1 Cucharadita de Sal

- 1/2 Cucharada de Esencia de Mantequilla

- 600g de Jamón Ahumado (300g para cada Pan)

- 12 Lonjas de Tocineta o Panceta (si son pequeñas) u (8 Lonjas si son grandes)

- Pasas o Uvas pasas (al gusto)

- Aceitunas rellenas de Pimentón (Cantidad Necesaria)

- 1 Huevo + 1/2 cucharada de leche (Para Barnizar o Pintar el Pan)

- La bandeja para hornear que utilizo mide 39cm de largo (el largo del Pan)
NOTA:

* Pre-calentar el horno 15 minutos antes

* Hornear el Pan por aproximadamente 25 minutos

* Pincelarlo con mantequilla al salir del horno

* Dejar reposar y cortar
BUEN PROVECHO Y FELIZ NAVIDAD

Vídeo del Pan de Jamón N°1 https://youtu.be/ZrMRIVzKj2M
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