Niños envueltos de pollo en salsa agridulce

1 Repollo
2 filetes de pechuga
1 cebolla roja picadita
1 aji cubanela picadito
1 zanahoria rallada
2 dientes de ajo majados
1 tz de arroz precocido
El caldo de coccion del pollo
1/2 tz de perejil pocado
1 cdta de oregano molido
1 cdta de paprika ahumada
2 cdas de salsa de tomate
2 cdas de aceite
Sal y pimienta al gusto

Para la pechuga
Hervir las pechugas con sal, pimienta, 1 diente de ajo, 1 anis de estrella hasta que este cicida luego desmechar y reservar.

Para la salsa:

2 tz de licuado de tomates
5 hojas de albahaca
1/4 tz de vinagre
3 cdas de azucar
5 hojas de albahaca picadas
1 cdta de oregano molido
Sal y pimienta al gusto

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