【世界最速！！】モンブランタルト／みきママ

【目次】
00:00　オープニング
00:58　材料と分量
01:15　下準備
01:42　甘栗をチンする（温める）
02:52　タルト生地を作る
03:45　マロンクリームを作る
06:07　タルト生地を作る 続き
07:53 デコレーション
09:11　試食

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【材料】（直径18㎝の底がぬける丸型1台分）

むき甘栗（100均で売っているやつ）：3袋（360ｇ）
水：大さじ4

（A）
牛乳：1/2カップ（100cc）
さとう：大さじ4
バニラエッセンス：5滴

●タルト生地
ビスケット：21枚（113ｇ）
バター（無塩）：100ｇ

市販のホイップクリーム：1個

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【作り方】
【1】クッキングシートを直径18㎝の円形に切り、型の底面に敷く。

【2】耐熱ボウルに甘栗2袋分を、水を入れてふんわりとラップをし 電子レンジ600ｗで5分ほど加熱し、水気をしっかりきる。

【3】【2】と（A）をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんししぼり袋に入れ、冷凍庫で30分冷やす。

【4】ポリ袋を2重にし、ビスケットを入れ、めん棒で200回ほどたたき 2～3㎜大に細かくくだく。

【5】耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600ｗで1分10秒ほど加熱し完全に溶かす。【4】の袋が破けてないことを確認してからバターを加え全体になじむまで袋の上から手でよくもむ。

【6】【5】を【1】に入れ、スプーンでぎゅっと押さえつけて平らに敷きつめる。
冷凍庫で10分ほど冷やし固め、底を持ち上げて型からやさしく取り出す。

【7】【6】にホイップクリームをしぼり、さらに上からクリームを覆うようにしぼり残しておいた1袋分の甘栗を飾ってできあがり。

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