給女兒食譜系列 ~簡單請客餸菜~(鮑你溫柔)

給女兒食譜系列 ~簡單請客餸菜~(鮑你溫柔)
材料：
頂湯禾麻乾鮑一罐(內有6隻禾麻乾鮑炮製而成鮑汁鮑魚)
豆腐 6件
西蘭花適量
簡易做法：
1. 6件豆腐用水冲洗，用廚房用紙抹乾。
2. 開頂湯禾麻乾鮑罐頭，取出6隻禾麻乾鮑放豆腐上。
3. 西蘭花拌碟，將鮑汁淋上。水滾後整碟放鍋內蒸10分鐘。
精緻做法：
1. 6件豆腐用水冲洗，用廚房用紙抹乾。若不嫌煩，可出水，抹乾，置碟中。
2. 開頂湯禾麻乾鮑罐頭，取出6隻禾麻乾鮑放豆腐上。
3. 西蘭花用鹽油水焯熟，備用。
4. 水滾後，將整碟豆腐及禾麻乾鮑放鍋中蒸5分鐘。取出後以西蘭花拌碟即成。

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