PAN DE MUERTO TRADICIONAL | Receta para Principiantes

Aprende como hacer pan de muerto tradicional de huesitos con esta receta para principiantes. Te damos consejos de horneado y para hacer este pan fácilmente. La receta muestra paso a paso todo el proceso, la elaboración de la esponja, la masa de pan de muerto, el leudado, la formación del diseño del pan de muerto, el horneado, y el barnizado. Lleno de consejos para novatos panaderos. No importa si nunca has hecho pan en tu vida, con nuestro tutorial prepararás este pan de muerto de naranja de principio a fin.

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TIEMPOS EN VIDEO

INGREDIENTES PARA HACER PAN DE MUERTO TRADICIONAL:
10 gr de levadura activa seca (1 cucharada sopera)
500 gr harina para todo uso, dividida entre la esponja y el pan
120 ml leche (1/2 taza)
150 gr de azúcar, dividida entre la esponja, el pan y el barnizado (3/4 de taza)
6 gr de sal (1 cucharadita)
2 huevos medianos + 1 si deseas hacer barnizado de huevo
120 gr de mantequilla sin sal, dividida entre el pan y el barnizado (aprox 3/4 de taza)
La ralladura de 1 naranja
1 1/2 cucharadas soperas de jugo de naranja.

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