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Wie schmeckt das Fleisch von alten Schafen? Sauerbraten und Gulasch | Unser Land | BR

Fleisch von alten Tieren ist zäh und Hammelfleisch hat einen strengen Geruch - so die gängige Meinung. Doch ist es ungenießbar und deshalb Abfall? Schäfer und Metzger Markus Schnitzler bietet für Berufskollegen Kurse an zum Thema "Altschafverwertung".
Unser Land im Internet: http://www.br.de/unserland
Autor: Cornelia Benne

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3 марта 2017 г. 23:37:32
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