素食蚵仔煎：自己動作做素蚵仔！從零開始的美味素蚵仔煎製作過程🥘｜素食 蛋素 可純素

今天為大家帶來一道經典又美味的台灣味小吃『蚵仔煎』！！ 從零開始用食材製作神還原的蚵仔唷！ 醬汁跟素蚵仔都是自己做的，看起來真的超像的拉～ 除了像，好吃程度也真的不在話下拉～ 影片很用心拍攝，希望大家會喜歡嘍！！
※如果是吃全素的朋友可以不加蛋，或嘗試一些蛋的代替品喔。※
素蚵仔煎（五人份）
醬汁：
番茄醬 250ml
甜辣醬 250ml
水 250ml
烏醋 1tsp
40g 糖
10g 味噌

粉漿：
地瓜粉 150g
太白粉 100g
水 250ml

食材：
百頁豆腐 1條
板豆腐 200g
鴻禧菇 1包
小白菜 1包
豆芽菜 1包
蛋 5顆(不加蛋是全素)
海苔 1包
醬油 5ml

#素食
#蛋素
#可純素

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