棉花般柔软拉丝、奶香浓郁的北海道排包，看了都叫人流口水！

面粉告急，省着点用，这星期要做些简单的，不用反反复复测试的。可就算是这个面包，我也做了4次，前两次柔性材料放的太多，面包做出来太软了，一出炉就塌的节奏，后来换了蛋白，减了点淡奶油和黄油就好了。
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用料：
用料：高筋面粉378克，耐高糖酵母5克，糖50克，水67克，蛋白1个26克左右，牛奶150克，炼乳15克，淡奶油40克，盐4克，奶粉7克，黄油40克，

此配方量适合放在11寸23*28长方形模具内

没有这个模具可以用11寸方形烤盘做，多分几份，上下两排应该也可以

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